油坊主

帰りに時間が微妙な感じだったのですこし遠回りしてから三軒茶屋の前々から気になってた油そば屋に行く。麺は太めでそれほど油分はきつくなくそんなに腹にもたれる感じは無い。ネギが多めなのかしらないけど、さっぱりした感じがある。ちなみにテーブルには定番のラー油、酢のほかに唐辛子、ニンニク、すりごまに加えて柚子果汁。どうも油っぽさを抑える方向に持って行きたい感じがするな。個人的にはもうちょっと細い麺にラー油の辛さが強いものが好みなんだけど、なかなか理想にあわない。金龍の細麺かなあ。
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